Con el objetivo de promover el turismo gastron贸mico del municipio, el Ayuntamiento de G贸mez Palacio, a trav茅s de la Direcci贸n de Desarrollo Econ贸mico y Turismo, llevar谩 a cabo este s谩bado 10 de febrero de 4:00 p.m. a 7:00 p.m, el “Festival Tamaliza 2024”.
Erick Escobedo Garc铆a, titular de la dependencia, manifest贸 que estar谩n participando 20 emprendedores oriundos de G贸mez Palacio, y entre ellos se buscar谩 la mejor receta de tamal emblem谩tico de nuestra regi贸n. Adem谩s, los concursantes ofrecer谩n sus tamales para vender entre los asistentes al paseo Independencia.
Escobedo Garc铆a se帽al贸 que el “Festival Tamaliza 2024”, se lleva a cabo por indicaciones de la presidenta municipal Leticia Herrera Ale, quien ha dispuesto de todo su apoyo para realizar este convivio familiar que rescata uno de los platillos m谩s emblem谩ticos y tradicionales de M茅xico.
Por lo anterior, se invita a emprendedores del giro gastron贸mico a participar con la mejor receta del tamal, que un jurado calificador evaluar谩 en los siguientes aspectos:
- Sabor
- Consistencia
- Originalidad
- Relleno (guiso)
- Presentaci贸n
La preparaci贸n queda a libre elecci贸n de los participantes; sin embargo, se pide que en la elaboraci贸n se apeguen a la forma tradicional e ingredientes b谩sicos del tamal lagunero.
A los emprendedores participantes, se les dar谩 la opci贸n de vender sus tamales a un precio establecido para todos de $ 17.00. La inscripci贸n a la competencia es totalmente gratuita.
Habr谩 premios para los tres primeros lugares, los cuales ser谩n los siguientes:
- Primer lugar $3,000.00
- Segundo lugar $2,000.00
- Tercer lugar $1,000.00.
Para mayores informes, pueden llamar al tel茅fono de la Direcci贸n de Desarrollo Econ贸mico y Turismo, 871- 175—10-00, extensi贸n 309 y 310.